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被遺棄的超級水果抗氧化劑——咖啡櫻桃提取物


http://www.9407344.live2020-01-17 09:43:36騰訊網共112次瀏覽

感受咖啡,就趁現在

經過加工處理和檢測后,一種名為CoffeeFruit Pure、具有高水平抗氧化活性的提取物誕生了。這種抗氧化劑是通過獲取咖啡豆后的果實——咖啡櫻桃升級再造的成果,經檢測具有豐富的有效成分:多酚和綠原酸。據悉,其北美分銷商Ingredientsby Nature (IBN)聲稱這款原料超過了其它超級水果來源成分的抗氧化潛力,并且順應了清潔標簽和可持續食品的趨勢。

圖片來源:bing

富含抗氧化劑

IBN總裁Rob Brewster表示,獨立試驗證實了CoffeeFruitPure高水平的抗氧化活性和重要指標的關鍵營養素,其有助于支持各種狀況。根據最新進行的一項測試結果,IBN目前正在與各種終品制造商合作,探究如何將CoffeeFruit Pure添加到多種維生素和其他有助于支持消費者日常健康養生方案的產品中。

該公司最新的研究表明CoffeeFruitPure是各種健康解決方案的有效選擇,因為咖啡櫻桃中抗氧化劑和關鍵營養素具有非常高的效力,因此可廣泛適用于大多數配方應用中。據稱,該款原料富含鎂、鉀、膳食纖維和綠原酸,被認為是多種維生素的良好添加劑。這些天然產生的營養物質對血糖水平、腸道健康、心血管健康、皮膚健康和新陳代謝健康都有好處,且顯著的鎂和鉀水平也提供了保護和恢復肌肉質量的運動營養解決方案。

咖啡行業在生產咖啡的過程中利用了咖啡櫻桃的種子——咖啡豆,而丟棄了大量咖啡櫻桃的外層果實和果肉,這就造成了極大的資源浪費。CoffeeFruitPure通過開發一種純天然的、專門的生產工藝來處理廢物問題,從而有效地利用了果實和果肉,使其轉化為一種有效的原料。

可持續處理

鑒于全球氣候危機,如今消費者要求品牌為健康改善產品提供可持續的解決方案。而升級再利用是可持續發展的一個特定領域,通過回收剩余和廢棄的農產品來高效利用資源,從而創造出有效的原料。公司稱,CoffeeFruit Pure獨特的生產工藝減少了大量的有毒廢物,這些廢棄物通常是在傳統的咖啡加工過程中被丟棄。通過在果實發酵和腐爛前立即進行處理,CoffeeFruit Pure能夠保持其營養價值和各種成分的獨特平衡。

此外,俄羅斯海聯邦大學(IKBFU)的最新研究發現,榿木樹皮是抗衰老和抗病的天然抗氧化劑的重要來源。對三種樹皮的評估中發現,榿木提取物被發現具有最高水平的多酚和抗自由基活性。該研究結果為榿木樹皮作為一種有價值的生物活性材料的潛在用途提供了見解,這些材料可用于化學、食品和制藥領域。

圖片來源:nutritioninsight

功能性營養和食品補充劑公司SternLife最新還開發了一系列含有多酚和植物營養素的粉狀產品,瞄準口服美容市場。表觀遺傳學已經發現多酚和植物營養素在“內在美”市場的潛力,該公司正在順應這一趨勢。新推出的粉末產品提供三種選擇,粉色代表“美麗肌膚”;黃色代表“內在美”;綠色代表“健康頭發”。

隨著消費者尋求自然而有效的個人護理解決方案,諸如清潔美麗和成分天然等趨勢正在推動這一領域的創新。此外,包括木槿和靈芝在內的各種各樣的植物成分也越來越多地被加以利用,這些同樣以高效的抗氧化活性為亮點。

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